Влияние ультраобработанных продуктов на здоровье мозга и методы их замены натуральными аналогами
Ультраобработанные продукты (УОП) прочно вошли в повседневный рацион современного человека. Они отличаются высокой степенью переработки, наличием множества добавок, консервантов, ароматизаторов и искусственных красителей. Несмотря на удобство и доступность, растет число исследований, свидетельствующих о негативном влиянии подобных продуктов на здоровье, особенно на функционирование мозга. В данной статье мы рассмотрим, как ультраобработанные продукты воздействуют на когнитивные функции … Читать далее